Jolanta Sereikaitė - ne tik dailininkė, bet ir rašytoja - gal todėl meninkė drobėje vaizduojamus objektus stengiasi tarsi aprašyti, pasitelkdama į pagalbą potėpius, linijas, spalvas, plastiką.

Dailininkės darbai realistiški ir tuo pačiu fantastiški: atrodo, labai aiškiai suvoki tai ką matai ir tuo pačiu sunku patikėti, kad tai tiesa.

Jolanta savo darbuose siekia natūralumo, nenutolti nuo vaizduojamų objektų esmės. J. Sereikaitė yra surengusi aštuonias personalines meno parodas, dalyvavo daugiau nei keturiasdešimtyje grupinių parodų, vykusių Lietuvoje ir užsienyje.