Vidmantas Zarėka yra įvaldęs įvairius tapybos žanrus, tačiau pastaruoju metu jo darbuose karaliauja gamta. Kartais norėdamas atskleisti jos grožį autorius pasirenka klasikinį peizažą, kartais siekdamas perteikti jausmą, emociją, visa apimančią ramybę ar didybę, tapo abstrakčiai, bet turbūt įdomiausi darbai, balansuojantys ant peizažo ir abstrakcijos ribos, kur tikslūs kontūrai, atrodo, tuoj ištirps, ir kruopščius potėpius ima keisti ekspresyvios spalvinės dėmės.

Autoriaus darbų paletė ypač maloni akiai - natūralūs žemės atspalviai, prigesinta dangaus mėlyna niekada nevargins ir neįkyrės. Ji veikia atpalaiduojamai ir meditatyviai, o ką jau kalbėti, kad puikiai tinka pasirinktam žanrui. Šie kūriniai padės sutelkti mintis, atitrūkti nuo aplinkos ir sustabdyti laiką.

Antropologė Asta Jurevičiūtė apie dailininko kūrybą rašo:

„Idėjos ir meistriškos technikos dermė – tai kūrybos principas, charakterizuojantis Vidmanto Zarėkos kūrybinius ieškojimus. Autoriui būdinga eksperimentinė, dinamiška kūryba, naujų meno kalbų paieška koreliuojanti su kūrėjo stiliaus atpažįstamumu. V. Zarėka profesonaliai suvaldo tiek tradicines meno raiškas, tiek įtaigiai varijuoja šiuolaikinėmis meno technologijų galimybėmis. Menininko darbai įvertinami tarptautinėse akvarelės bienalėse (Grand prix premija, 2008) bei tapybos trienalėse“.